Pues seguramente debe estar en post-producción agregándole efectos especiales, música, edición, etc.
Mi teoría es que a Robert Rodríguez se le atravesó el éxito que tuvo Spy Kids y lo apresuraron a sacar una secuela antes de que los niños crecieran más (como ya lo había mencionado Homero) y dejo desatendida esta.