08-25-2005, 05:32 PM
Cita:Llega la torta light al DF
La Segunda Feria de la Torta se celebrará del 26 al 28 de agosto en la delegación Venustiano Carranza; se esperan 50 mil visitantes
Claudia Castro
El Universal online
Ciudad de México
Jueves 25 de agosto de 2005
14:44 Los fanáticos de la telera crujiente rellena de frijoles, queso, aguacate y chilitos podrán saborear a partir de mañana, además de la tradicional torta de jamón, una de mariscos, chorizo, pierna, milanesa, mantarraya, carnitas, o incluso una light.
Habrá tantas combinaciones como imaginación de los participantes de la Segunda Feria de la Torta a celebrarse del 26 al 28 de agosto en la explanada de la delegación Venustiano Carranza.
En esta ocasión también se elaborará una megatorta de 36 metros de largo y más de media tonelada de peso que podrá ser degustada por los participantes a la feria, dijo Juan Luis Carmona, vocero de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en entrevista con el UNIVERSAL online.
Participarán 40 torteros, grupos musicales, habrán juegos inflables y se celebrarán un concurso diferente por día: La torta más original, la Torta más sabrosa y la Torta light.
En la ciudad de México existen mil 500 torterías establecidas que se ven amenazadas por los restaurantes de comida rápida o bien por los puestos semifijos colocados en casi cada esquina y que entran dentro del comercio informal.
El festival será inaugurado este viernes a las 14:00 horas y permanecerá abierto hasta las 19:00 horas. En sábado y domingo abrirán a las 10:00 y cerrarán a las 19:00 horas.
La Canirac espera una visita de 50 mil personas, la venta de 70 mil tortas y una derrama económica superior a los 3.5 millones de pesos.
¡Así que prepárate! La cita: Explanada de la delegación Venustiano Carranza
Fecha: 26 al 28 de agosto
La entrada es libre y recuerda que una torta grande no siempre es una gran torta.
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